Oui : malgré les doutes qui subsistent encore : c'est l'été !
Et à cette occasion cela fait déjà deux bonnes semaines que j'ai démarré mon premier barbecue avec toute ma petite famille. C'est nettement moins galère que de vider la piscine mais cela demande quand même un peu d'application et de méthode. C'est pourquoi j'avais gardé dans mes signets favoris (oui) deux liens que je partage avec vous avec délice : ça donne des idées. Le premier c'est une méthode pratique dévoilée par Alain Denizon qui nous raconte comment allumer un barbecue sans peine : c'est par ici que ça se passe. L'auteur du tutoriel que voilà est formel : vous suivez les instructions à la lettre, vous partez prendre l'apéro et votre barbecue est prêt sans y avoir jamais touché !
Le deuxième lien est nettement plus édifiant : il s'agit d'un concept de barbecue "écologique" qui ne consomme pas de charbon et très peu de bois. A vrai dire des miettes de combustibles suffisent ... Il se présente comme une nouvelle façon écologique de faire des grillades même si à première vue on ne comprend pas bien si vos viandes seront réellement grillées ... ou cuites ! Un barbecue vertical avec deux réflecteurs pour condenser la chaleur ... un peu à la manière d'un four, en fait. Un des avantages du concept : éviter d'absorber trop d'hydrocarbures aromatiques polycycliques : on n'y pense jamais assez ! L'invention que voilà est signée du camarade Etienne Beloeil : pour en savoir plus et commander le vôtre, rendez-vous (entre deux averses) sur ecolo-barbecue.com ! ;)